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你知道熟食柜应该怎样保养吗
编辑:山东弘康厨具有限公司   时间:2018-06-23

   熟食柜得工作特性是每天24小时连续不间断的工作,机器在使用过程中,会产生许多灰尘及碎屑,会影响框架的移动以及设备的正常工作,轻则造成关机故障,重则会引起设备损坏,同时使机器各传动部件磨损加剧,大大缩短机器的使用寿命。所以,对机器的维护、保养是非常重要的。


  熟食柜的维护和保养注意要点:

1、熟食展示柜日常运行中,操作人员必须经常监测记录各类压力表的数值是否在正常值范围内。

2、操作人员应经常注意观察风机和压缩机运转有无异常响声,定期向风机轴承添加润滑油。

3、熟食展示柜压缩机长期不运行后再度开机,特别是在冬天寒冷天气期间,需先打开压缩机曲轴箱内的油加冷器,让冷冻油充分预冷后才能开启熟食展示柜。

4、熟食展示柜的出风口,回风口,新风口切勿堵塞

5、熟食展示柜上方切勿堆积杂物。

6、切勿频繁操作按钮开关。

7、熟食展示柜周围应保持干燥,清洁,通风良好。

8、空气滤网,干燥过滤器,压缩机冷冻油应根据实际使用情况定期更换。

9、熟食展示柜风冷冷凝器,水冷冷凝器应定期请专业人员进行化学清洗,以保持良好的换冷效果。


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